Cascina Torrine..Agriturismo,Fattoria Didattica,Orto Amico
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La Cascina Molino Torrine è un caratteristico mulino, della fine dell'Ottocento, per la macina del frumento, situato nelle ondulate campagne del basso biellese. Tutto è nato dalla passione del titolare Enzo Nicolello e della moglie per le essenze profumate. Insieme hanno trasformato questo luogo in una collezione a cielo aperto di erbe aromatiche, di erbe spontanee, ma anche di peperoncini, zucche ornamentali e di amaranti.
Da qui è nato l’Essenziario: una zona tutta profumata che s’inserisce tra gli ampissimi prati della cascina, e nella quale crescono numerosi tipi di erbe aromatiche particolari, ortaggi antichi e inusuali.
Annesso alla cascina vi è l'agriturismo Cascina Torrine, dove potrete assaporare i piatti della cucina tipica piemontese.
Il nostro agriturismo vi propone i piatti della cucina tipica piemontese esaltati dall'utilizzo delle erbe aromatiche coltivate nella nostra cucina. I nostri menù variano a seconda della stagione, i ritmi della natura si vivono anche nel cibo.
In un ambiente cordiale potrete trovare attimi di piacevole relax, ideale per qualsiasi tipo di evento : matrimoni, cresime, battesimi, segue....
L'agriturismo rimarrà chiuso dal 9 Gennaio 2012 sino al 7 Febbraio 2012, riaprirà il giorno 8 Febbraio.
Per info o prenotazioni tel. 335 6899938 o scrivete a info@cascinamolinotorrine.com
14 Febbraio 2012, speciale cena di San Valentino
Le nostre attività principali sono la coltivazione delle erbe aromatiche e officinali, durante la bella stagione raccogliamo le aromatiche fresche recise che conserviamo e rendiamo disponibili tutto l'anno, mediante il procedimento dell' Essicazione.
Nel periodo che va da marzo a ottobre programmiamo diverse iniziative a carattere botanico (per gli amanti delle erbe aromatiche e spontanee) ed enogastronomico. Dal mese di settembre sino alla fine di ottobre vi è la possibilità di visitare la nostra collezione di 200 varietà di peperoncini coltivati in pieno campo.
Dal 1 settembre 2011 sino alla fine di ottobre 2011 potrete visitare la più grande collezione di peperoncini coltivati in pieno campo ( circa 200 varietà), ma non solo vi saranno esposte in pieno campo 30 varietà di zucche ornamentali, per saperne di più...
Sabato 08 Ottobre a cena e Domenica 09 Ottobre a pranzo
PEPERISSIMO
Cena a tema piccante che prevede la presenza dei nostri peperoncini dall’antipasto al dolce.
Piatto Forte : Tomino caldo su letto di paglia croccante, germogli e aceto Balsamico al PERUVIAN PURPLE.
Durante pranzo di domenica e la cena di sabato avrà luogo la gara per eleggere il Re del Peperoncino , ai più coraggiosi verranno proposte diverse salse e bruschette preparate con peperoncini di varia piccantezza , per trovare chi sarà in grado di resistere.
Il vincitore sarà premiato con alcuni prodotti della cascina... segue....
Il nostro è un progetto curioso che vuole avvicinare sia le famiglie che tutti gli appassionati della natura e della campagna. Il progetto consiste nell'adozione di un orto e dell' Essenziario ( erbe aromatiche e officinali) se desideri maggiori informazioni segue....
La Cascina Torrine vi dà la possibilità di acquistare le erbe aromatiche e spontanee fresche, confezionate in sacchetti o vaschette, vi sono più di 60 tipi di erbe, fate un salto nel nostro negozio on line
Sabato 26 marzo 2011
Giornata a tema “Le prime erbe spontanee: riconoscere le erbe dei nostri prati”
Sabato 16 aprile 2011
Giornata a tema “I fiori eduli: piatti colorati nella cucina primaverile”
Dal 7 Maggio sino alla fine di settembre potrete gustare la Marenda Sinoira
Sabato 14 maggio 2011
Giornata a tema: “L’ortica, miniera di vitamine e minerali”
Sabato 28 maggio 2011
Giornata a tema: “Le erbe spontanee. Impariamo a comporre un’insalata commestibile e salutare”
Sabato 11 giugno 2011
Giornata a tema:” Le aromatiche: un tripudio di profumi e di sapori”
Sabato 25 giugno 2011
Giornata a tema “Le erbe officinali e i loro principi medicamentosi”
Dal 1 settembre 2011 sino alla fine di ottobre: Peperoncini in mostra
Circa 200 varietà di peperoncini coltivati in pieno campo
Nel periodo che va da Aprile sino alla fine di Ottobre potete visitare la nostra collezione di erbe aromatiche e spontanee coltivate in pieno campo (che abbiamo chiamato L'Essenziario)