La lavanda già ai tempi gli antichi Romani era una pianta preziosa,mettevano dei mazzetti di lavanda nell'acqua dei bagni termali, la lavanda veniva utilizzata già allora come base per raffinati profumi e per preparare decotti e infusi usati per la bellezza della pelle e dei capelli. In un passato più recente sappiamo che in ogni casa di città o di campagna non c'era armadio o cassettone che non avesse sacchettini di lavanda per profumare la biancheria e tenere lontane le tarme.
La Lavanda vera cresce tuttora spontanea sulle Alpi e sugli Appennini dai 300 ai 1000 mt di altezza. Predilige i luoghi aridi e sassosi, preferibilmente calcarei, esposti al sole e ben drenati e cresce in arbusti alti dai 30 ai 60 cm. Fiorisce in estate colorando la montagna di azzurro/viola.
La raccolta viene fatta in periodi diversi a seconda dell'utilizzo dei fiori (per l'erboristeria o per la distillazione), generalmente si comincia nel mese di luglio e si procede fino ad agosto, anche a seconda della zona, dell'andamento climatico e della varietà.
Le sue proprietà benefiche sono: antisettiche, battericide, antispasmodiche, analgesiche, cicatrizzanti, diuretiche, colagoghe, insettifughe, stimolanti, sudorifere e sedative. Per tali caratteristiche viene largamente utilizzata in farmacia ed erboristeria in preparazioni terapeutiche di vario genere: colluttori, pomate per contusioni e gonfiori, per reumatismi ed infiammazioni della pelle, per unguenti contro l'emicrania e preparazioni per problemi di insonnia e nervosismo.Il settore in cui eccelle è la profumeria. Il suo caratteristico aroma fresco e agreste viene sfruttato non solo per la preparazione della classica "eau de toilette à la lavande", ma entra nella composizione di sofisticati profumi ed è ampiamente utilizzata in saponeria e cosmesi.
Qui di seguito vi verranno elelencate le varietà di lavanda e le relative proprietà botaniche :
- x allardii 1894 FranciaIbrido (L. latifolia x L. dentata) caduto in disgrazia nel secolo scorso è la lavanda dalla crescita più rapida con grandi foglie dentate e grigie. Scarsa la fioritura. esistono diversi cloni, il nostro è presumibilmente il clone Balt. cm. 150 - celeste - rusticità -5°C
- x allardii 'African Pride' SudafricaPianta un po' più compatta della precedente con crescita più eretta e foglie meno dentate. La fioritura è leggermente più abbondante.alt. cm. 120 - celeste - rusticità -5°C
- angustifolia - sinonimi ormai non più riconosciuti L. officinalìs e L.vera Pianta compatta, foglie persistenti, molto aromatica. Fiori profumati dal classico colore. alt. cm. 70 - blu medio - rusticità -15°C e oltre
- angustifolia 'Alba' Cultivar a fore bianco riselezionato da Bastin (NL) nel 1999 alt. cm. 50 - bianco - rusticità -12°C
- angustifolia 'Ashdow Forrest'1985 Gran Bretagna Pianta compatta foglie grigie ottima foritura. alt. cm. 50 - blu chiaro - rusticità -15°C
- angustifolia 'Baby Blue' Compatta con foglie grigie. Abbondante fioritura con qualche fiore anche in autunno. alt. cm. 50 - blu medio - rusticità -15°C
- angustifolia 'Barthee' angustifolia 'Blue Cushion' 1992 Gran Bretagna Varietà compatta con ottima foritura alt. cm. 40 - blu medio - rusticità -15°C
- angustifolia 'Blue Velours Charles' 1994 FranciaIntrodotta da C. Couttulenc per "Jardin de lavande" Portamento compatto con foglie tra il verde e il grigio.alt. cm. 50 - blu intenso - rusticità -15°C e oltre
- angustifolia 'Blue Velours Paul' 1994 FranciaIntrodotta da C. Couttulenc per "Jardin de lavande". Più alta della precedente con fori leggermente più chiari.alt. cm. 70 - blu medio - rusticità -15°C e oltre
- angustifolia 'Bowles Early' 1913 Gran BretagnaDeve il suo nome a E. A. Bowles che la ricevette da Miss Dunnington. Selezionata in Scozia. Buona fioritura precoce.alt. cm. 60 - Lavanda chiaro - rusticità -15°C
- angustifolia 'Brabant Lust' Compatta di recente introduzione. Crescita lenta alt. cm. 40 - lavanda chiaro - rusticità -15°C
- angustifolia 'Cedar Blue' 1994 Gran Bretagna Crescita contenuta molto elegante. Rimane bella anche in inverno alt. cm. 40 - blu chiaro - rusticità -15°C
- angustifolia 'Didier'
- angustifolia 'Dwarf Blue' prima del 1911 Varietà medio bassa ottima per piccole siepi alt. cm. 60 - blu medio - rusticità -15°C
- angustifolia 'Elisabetta' 2003 Italia Nostra selezione ottenuta casualmente. Pianta compatta con buona fioritura foglie grigio verdi più argentee in invernoalt. cm. 60 - bianco - rusticità -15°C
- angustifolia 'Erbalunga' Piccole foglie grigie, pianta compatta. Alt. cm. 30 - blu - rusticità -10°C
- angustifolia 'Felibre'
- angustifolia 'Folgate' 1933 Gran Bretagnavarietà a foglie argentee di facile coltura. Introdotta in Inghilterra da L. Chilvers. alt. cm. 60 - blu medio - rusticità -15°C
- angustifolia 'Goldburg'
- angustifolia 'Heacham Blue' Gran Bretagna Varietà piuttosto alta con portamento imponente adatta per siepi. Vecchia selezione di Norfolk Lavender.
- angustifolia 'Hidcote Blue' prima del 1991 Gran BretagnaTrovata da L. Johnstone in "Hidcote Manor" nel Glouchestershire. Varietà conosciutissima relativamente compatta adatta per siepi basse.alt. cm. 60 - blu scuro - rusticità -15°C
- angustifolia 'Hidcote Pink' 1958 Gran Bretagna Foglie grigio verdastre portamento compatto. alt. cm. 50 - rosa chiaro - rusticità -15°C
- angustifolia 'Imperial Gem' fine anni '80 Gran BretagnaSimile alla 'Hidcote' ma più alta e con foglie più argentee. Introdotta da Norfolk Lavender. alt. cm. 70 - blu scuro - rusticità -12°C
- angustifolia 'Nana Alba' 1938 Gran BretagnaDi piccole dimensioni, lenta nella crescita con buona resistenza al gelo ma sensibile all'umidità. alt. cm. 25 - bianco - rusticità -15°C e oltre
- angustifolia 'Nana Compatta' 1901 USA Varietà nana molto fiorifera con foglie tra il grigio e il verde. alt. cm. 40 - blu scuro - rusticità -15°C
- angustifolia 'Peter Pan'
- angustifolia 'Princess Blue'
- angustifolia 'Rosea' 1937 Gran BretagnaCompatta arbustiva foglie verdi che in inverni tendono a diventare rossastre. alt cm. 40 - rosa chiaro - rusticità -15°C
- angustifolia 'Royal Purple' 1944 Gran Bretagna Introdotta da Norfolk Lavender. Compatta con foglie grigie. alt. cm. 45 - blu scuro - rusticità -15°C
- angustifolia 'Silver Blue' Foglia molto grigia cultivar dì grande impatto visivo. alt. cm. 50 - blu scuro - rusticità -15°C
- angustifolia Twickle Purple' 1922 OlandaMolto compatta. Diversi cloni vengono commercializzati a causa della riproduzione per seme. Selezionata presso il castello di Twickle.alt. cm. 40 - blu scuro - rusticità -15°C
- angustifolia 'Venzano Nana' 1996 ItaliaUna delle rare selezioni italiane prende il nome dal noto vivaio toscano. Buona ramificazione e fioritura.alt. cm. 40 - blu medio - rusticità -15°C
- dentata 'Dentata' Foglie persistenti molto aromatiche con bordo dentellato. Fioritura da primavera a tardo autunno.alt. cm. 80 - blu malva - rusticità -6°C
- dentata 'Candicans' Simile alla precedente ma con foglie più grigie e fioritura un po' più abbondante. E' la dentata che resiste di più al freddo.alt. cm. 80 - blu malva - rusticità -8°C
- dentata 'Linda Ligon' 1996 USAScoperta da T. De Baggio. Le foglie variegate di giallo fanno si che questa pianta sia di grande effetto anche se non è fiorita.alt. cm. 80 - blu malva - rusticità -6°C
- angustifolia 'Impress Purple'
- angustifolia 'Irene Doyle' 1983 USAIntrodotta da T. De Baggio della Earthworks - Arlington - Virginia. Ottima fioritura fiori grandi portamento elegantealt. cm. 50 - blu medio - rusticità -15°C
- angustifolia 'Jean Davis' Pianta arbustiva. I fiori biancastri tendono poi al rosa. alt. cm. 70 - rosa - rusticità -15°c
- angustifolia 'Lady' 1993 USAVarietà nana riprodotta da seme. La pianta ha una longevità molto minore rispetto alle altre L. angustifolia.alt. cm. 30 - blu chiaro - rusticità -10°C
- angustifolia 'Loddon Pink' 1950 Gran Bretagna Introdotta da T. Charlie. Foglie verde grigio. alt. cm. 50 - rosa -rusticità -15°
- angustifolia 'Luberon' 1999 Francia Portamento compatto buona fioritura alt. cm. 60 - blu chiaro - rusticità -15°C
- angustifolia 'Lumiere des Alpes' 1994 Francia Foglie grigie e fiori su lunghi steli. alt. cm. 50 - blu medio - rusticità -15°C
- angustifolia 'Matheronne' Francia Pianta vigorosa foglie grigio verde foritura abbondante. alt. cm. 60 - blu medio - rusticità -15°C
- angustifolia 'Middachten' prima del 1923 Olanda Introdotta da Mohein. II nome deriva dal castello di Middachten - Rheden. Sensibile all'umidità. alt. cm. 60 - blu chiaro - rusticità -15°C
- angustifolia 'Miss Katrine' 1992 Gran Bretagna Foglie grigie compatta con ottima forma. introdotta da Norfolk Lavender. alt. cm 60 - rosa - rusticità -15°C e oltre
- angustifolia 'Miss Muffett' fine anni '90 Gran Bretagna Varietà molto bassa introdotta da J. Schoffeld. Foglie grigio verde. Particolare. alt. cm. 25 - blu medio - rusticità -15°C
-angustifolia 'Munstead' 1916 Gran Bretagna Introdotta da Barr ma selezionata da G.Jekill. Numerosi cloni vengono distribuiti con questo nome ma pare che l'originale non esista più.alt. cm. 50 - blu scuro -rusticità -15°C
- dentata 'Monet' Pianta più rada e slanciata delle precedenti. Colorazione dei fiori varia leggermente al blu pastello.alt. cm. 90 - blu pastello - rusticità -6°C
- dentata 'Royal Crown' Portamento simile a L. dentata 'Dentata' con fiori più abbondanti e un po più scuri. alt. cm. 80 - celeste blu - rusticità -8°C
- dentata x angustifolia 'Devant Ville Cuche' 1802 Francia Ibrido spontaneo scoperto ad Angers. Pianta vigorosa con foglie grigie leggermente dentellate ma poco o per niente fiorifera_alt. cm. 150 - blu chiaro - rusticità -8°C
