Risaia e Cascina - Cascina Torrine..Agriturismo,Fattoria Didattica,Orto Amico
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Risaia e Cascina
Sabato 5 Novembre a Cena e Domenica 6 Novembre a pranzo
CASCINE E RISAIE
Cena a tema con prodotti del territorio biellese e vercellese
Piatto Forte: Risotto ai tre risi con sugo di rane disossate
MENU:
ANTIPASTI:
Affettati della cascina : Salame della rosa e lardo alle erbe
Carpaccio di fassone piemontese con cavoli brasati al prosecco e crema di bagna caoda
Botte di patata calda ripiena di scamorza affumicata e speck
Voul au vent con fonduta di " Blu Valle Elvo" e nocciole tostate
Finissima di anatra d’aia con degustazione di composte dolci di nostra produzione
PRIMO
Risotto ai tre risi con sugo di rane disossate
SECONDO
Strudel salato di Luccio Perca, porri e ortiche con contorno
DOLCE
Salame di cioccolato e riso soffiato con spumino di marroni glassati
Vino,Acqua,Caffè €28
Sono esclusi amari e grappe
